PUBLICACIONES
Publicaciones y Novedades.
Plantas aromáticas y medicinales
En este espacio te brindaremos información sobre las plantas medicinales, para que aprendas a aprovechar al máximo sus potenciales medicinales y estéticos. Video de la Serie “Escuela Virtual Agroecológica”, Proyecto apoyado por El Programa Municipal de Estímulos del Instituto de Cultura El Carmen de Viboral 2020
Agroecología y Alimentación Saludable
Te compartimos algunas recomendaciones para aprovechar al máximo el potencial energético y nutricional de los alimentos cultivados de forma agroecológica. Video de la Serie “Escuela Virtual Agroecológica”, Proyecto apoyado por El Programa Municipal de Estímulos del Instituto de Cultura El Carmen de Viboral 2020
Manejo Agroecológico de Suelos
En este video te mostramos algunas herramientas y técnicas para aumentar y conservar la fertilidad del suelo, aun más en aquellos que estén en un proceso de conversión a la agricultura ecológica. Video de la Serie “Escuela Virtual Agroecológica”, Proyecto apoyado por El Programa Municipal de Estímulos del Instituto de Cultura El Carmen de Viboral …
Principios de Agricultura Ecológica
Conoce algunas estrategias y herramientas para hacer la transición a un modelo de producción ecológica de alimentos, y tener cultivos más fértiles y resilientes a los cambios climáticos y con baja afectación por presencia de plagas y enfermedades. Video de la Serie “Escuela Virtual Agroecológica”, Proyecto apoyado por El Programa Municipal de Estímulos del Instituto …
Agricultura Ecológica En Casa
¡Conoce algunos tips para cultivar los alimentos de tu familia de forma ecológica y ecológica en espacios urbanos! “Agricultura Ecológica en Casa” es el Primer video de la Serie “Escuela Virtual Agroecológica”, Proyecto apoyado por El Programa Municipal de Estímulos del Instituto de Cultura El Carmen de Viboral 2020
Radio Semilla: Autonomía Alimentaria
Comparto una producción sonora de Movete El Carmen de Viboral, en el que participamos junto a los amigos de la Finca La Buenaventura, compartiendo un poco de nuestra experiencia agroecológica como alternativa para responder ante escenarios de crisis y la preservación de la cultura rural en nuestro municipio.
Gira a la Granja La María (Argelia- Antioquia)
Memorias de nuestra primera gira a la Granja “La María” del municipio de Argelia, Antioquia. Este proceso comunitario está liderado principalmente por mujeres campesinas, algunas víctimas del conflicto armado, en el que se propone el establecimiento y aprovechamiento de cultivos ecológicos como base del emprendimiento familiar. Una iniciativa que le apuesta a regresar al campo …
Agroecología como alternativa al COVID-19
La Agroecología es una estrategia para garantizar la soberanía alimentaria y la resiliencia de las familias en tiempos de crisis. Fotos de las cosechas en Escuela Agroecológica La Aurora.
Visita Semillero Vigías del Patrimonio
Visita de los niños del Semillero de Vigías del Patrimonio de El Carmen de Viboral a nuestra Escuela Agroecológica, espacio en el que pudieron conocer diferentes plantas tradicionales y tener contacto con animales de granja.
Gira Agroecológica al municipio de San Luis
En la última semana de mayo, visitamos una finca cacaotera ubicada en el corregimiento “El Prodigio”, zona rural del municipio de San Luis, Antioquia. En esta gira aprendimos el proceso de cultivo y transformación artesanal del cacao a partir de la experiencia de una familia de la zona que ha visto en este producto una …
Taller de Identificación y Transformación de Plantas Medicinales
Imágenes del primer taller de identificación y transformación de plantas medicinales que realizamos en la Escuela Agroecológica La Aurora, con Marleny Ramírez Botero, gerente de la Empresa de Cosmética Natural Conexión, quien compartió su experiencia en el trabajo de transformación de plantas medicinales en productos cosméticos y medicinales; producción que se basa en el trabajo …
Taller de Identificación y Transformación de Plantas Medicinales Leer más »
Taller de Transformación de Alimentos: Elaboración de productos lácteos y germinados.
Imágenes de nuestro primer taller de transformación de alimentos, en el que realizamos yogurt casero y queso crema, así como alimentos germinados a base de chía, ajonjolí, amaranto, entre otros cereales; preparaciones que aportan mayor contenido nutricional a los alimentos que consume la familia. Tallerista invitado: Daniel Felipe Rojas Ramírez, Ingeniero de Alimentos de la …
Taller de Transformación de Alimentos: Elaboración de productos lácteos y germinados. Leer más »